サメを食べる　自分で料理できなければコレでしょう

サメを食べる　お正月のお料理　食べたいけど自分でお料理することは無理　だったらこれだよなあ　今日はそんなお話です

身近な家のお医者さん　マイホームドクター
1級建築士　スタートホーム（有）星野材木店の　星野哲です。

↑今日も元気でいきましょう

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年末のイベント　みなさん何かされていますか？　毎年この時期になると　きまってネタにしていることがあります　それが　お正月料理のサメについてです　先日も　魚市場でセリがあったと　新聞にありました　直江津の近海からとれた魚ではなくて　宮城県の仙台から　運ばれてきたサメなのだそうです　ぶつ切りにされたサメが　飛ぶように売れていた　そんな記事でした　サメの食べ方はいろいろですが　ボクが好きなのはフライにすること　白身でフカフカの食感が　もう忘れらません　煮凝りにするのも好きです　子供の頃は　食卓に出されていたので　全然意識しないで食べていました　あるのが普通の食事だったわけです　ところが　これ　上越地域ならではの地域の料理だったんですね　食文化ということです　スル天ではありませんが　地方色がでているお料理なのです　この味があると　お正月なんだなあ　思います

今　ボクが自宅のお料理しています　母が入院しているので　父と２人で生活しています　ほぼ毎日お料理しています　好きなものを食べられるからよいのですが　簡単なものしかつくれません　鍋とか焼肉とか　で　ここへきての年末年始です　お正月らしいとか　年の暮れらしいというのが　お料理できません　何かお正月らしいもの　食べたいなあ　数日前からおもいはじめています　こうなったら　誰かできる人にお願いしてみるか　家庭の料理くらい　自分でできればよいのにですよね　自分でできないことは　だれかできる人からやってもらう　すべて自分でしなくてもよい　当然お金はかかりますが　かわりにやってもらえれえれば　うまくいく　おいしいお料理も食べられる　これでいこうと思います　考え方をかえちゃえばよかった訳です　家づくりもそうですよね　大工さんや左官屋さん　板金屋さん　クロス屋さん　すべてを自分一人でしようとすると　もう大変です　考え方を変えちゃえば　もう大丈夫　何でもできる　その方がうまくいく　そんな考えでいきたいなあ　思います

あと２日　やりきる形で今年を終わらせたい　思っています　今日も元気でいきましょう

最後までお読み頂き　ありがとうございまいました
スタートホーム（有限会社星野材木店）は創業70年の新潟県上越市を拠点とした
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